CHEF CHOICE

El chef’s choice es un recorrido por nuestra carta, seleccionando los platos más representativos de Cosme. Nuestro chef, James Berckemeyer, ha creado una selección especial de 9 tiempos, diseñada para que nuestros invitados disfruten de los sabores y la esencia de nuestra cocina reconfortante.

• MENÚ SIN MARIDAJE
  S/400

• MENÚ CON MARIDAJE
  S/650

MENÚ DEGUSTACIÓN DE 9 TIEMPOS

Este nuevo menú de degustación de Cosme está inspirado en la cocina limeña de todos los tiempos. En nuestra propuesta buscamos reintepretar las clásicas recetas trayéndolas a la modernidad.

Incorporamos insumos que han ido migrando del interior del país hacia la capital y los aplicamos con distintas técnicas de la cocina de hoy, siempre manteniendo la esencia que caracteriza a Cosme. Buscamos incluso emular los nombres populares bajo los que conocemos a estos platos, pero trayéndolos a la mesa con una propuesta única.

• MENÚ SIN MARIDAJE
  S/400
  
  
• MENÚ CON MARIDAJE
  S/650

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