CUATRO AMIGOS SOÑARON UN DÍA

COSME Restaurante abrió sus puertas en enero de 2015 con la misión de ofrecer cocina de alta calidad, con el toque cálido y acogedor del hogar. En COSME, cada plato busca evocar recuerdos entrañables, creando el ambiente ideal para disfrutar con amigos y familia, manteniendo siempre la esencia de un restaurante de barrio.

Nuestra propuesta culinaria se basa en el concepto de “comfort food”, donde los productos frescos de temporada son los protagonistas, fusionando la familiaridad de los sabores caseros con técnicas modernas.

El nombre COSME es un tributo al cerro San Cosme, el primer barrio popular de Lima. Como símbolo, elegimos al gallinazo, ave emblemática de la ciudad, que, a pesar de su apariencia, desempeña un papel fundamental en el equilibrio ambiental al contribuir a la limpieza urbana. Este símbolo refleja nuestra apuesta por la sustentabilidad. En COSME, diseñamos un espacio con materiales reciclables, creando un entorno vibrante y alegre que armoniza con nuestra propuesta culinaria.

En 2023, COSME fue reconocido con el puesto 50 en la prestigiosa lista de Los 50 Best Latam.